Semur bola daging

Pagi ini bela-belain belanja dan masak "agak ribet" untuk kiddos.. Menunya sih sederhana,tapi berhubung biasanya cuma masak yang model cemplang cemplung..sekarang agak sedikit luangkan waktu untuk bikin bola daging dulu.
Singsingkan lengan baju,kumpulkan semangat yang sempat kabur,demi niat menyajikan makanan yang sehat,higienis,daannn..sesuai budget belanja tentunya..hohoho..ini yang paling penting *kedip*..ya iya laahh..secara budget belanja terbatas,kalau jajan diluar terus bisa jebol anggaran rumahtangga dari si papap..
Menu hari ini sederhana, bumbunya juga cemplang cemplung,disesuaikan sama seleraku dan kiddos tentunya. Yang mau ikutan bikin,ini nih resepnya :

Semur bola daging sederhana

Bahan : 150 gr daging cincang
1 sdm tepung maizena
1 btr putih telur
Garam,lada secukupnya
1 bh wortel,potong sesuai selera
10 btr telur puyuh rebus
3 sdm margarin
2 siung bawang putih,iris
4 siung bawang merah,iris
1 siung bawang bombay,iris
4 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Ketumbar secukupnya

Cara membuat :
- rebus air dalam panci
- campur daging cincang,tepung maizena,putih telur,garam dan lada. Aduk rata,bentuk bulat sebesar bakso,masukkan kedalam air mendidih.lakukan sampai habis,matikan api,saring.
- tumis margarin,masukkan bumbu iris dan bumbu-bumbu,tumis sampai harum.
- tuang sedikit air rebusan daging,masukkan wortel,masak sampai agak lunak.
- masukkan bola daging dan telur puyuh,masak sampai kuah menyusut.



Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!