Puding animal vla vanila

Sejak keluar dari rumah sakit, luna selalu ingin dibuatkan camilan seperti yang diberikan disana. Well..sesuai situasi,kondisi,dan pastinya..kemampuan mommy ya dear..hehe..maklum,jumlah menu camilan yang dikuasai masih sangat sedikit dan yang paling sederhana alias gak butuh waktu lama,gak ribet,dan satu lagi yang gak kalah penting..gak mahal..qiqiqi
Jadilah hari ini menu puding yang dieksekusi,puding cokelat karena kebetulan ada persediaan cokelat bubuk. Vla vanilanya kali ini bikin yang instan aja,karena persediaan telur pas habis,mau beli dulu keburu kiddos gak sabar..ini dia resepnya :

Puding animal vla vanila

Bahan : 1 bks agar-agar warna plain
400 ml susu cair
2-3 sdm cokelat bubuk
4 sdm gula pasir
1 btr kuning telur
1 bks vla instan

Cara membuat :
- campur susu,agar-agar,gula pasir dan cokelat bubuk,aduk rata.
- rebus campuran susu sampai hangat,ambil sebagian susu,campur dengan kuning telur,aduk rat. Tuang campuran kuning telur kedalam adonan susu,aduk rata. Rebus sampai mendidih sambil terus diaduk,matikan api.
- hilangkan uap panasnya,tuang kedalam cetakan satuan agar-agar berbentuk binatang,bekukan.
- vla : campur bubuk vla dengan 200 ml air panas,aduk hingga mengental.

Kiddos suka banget sama puding ini,selain rasanya yang favorit,teksturnya juga lembut karena menggunakan susu cair. Kuning telur ditambahkan untuk sedikit "menguatkan" adonan ketika puding dikeluarkan dari cetakan. Sebab jika tanpa kuning telur,puding menjadi terlalu lembut sehingga cocoknya dimakan langsung dari wadahnya.


Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!